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Comment l’Or Rouge a révolutionné l’Agroalimentaire

Comment l’Or Rouge a révolutionné l’Agroalimentaire

par Polenit | J Mai, 2020 | Fiche de Lecture

Enquête mondiale sur la tomate d’industrie. – Jean Baptiste Mallet – Fayard Edition. Ce livre évoque plusieurs problématiques intéressantes, dont celle précurseur à propos de la recherche sur la tomate et la façon d’obtenir les coûts les plus bas de production...

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