par Polenit | mai 21, 2020 | Fiche de Lecture | 1 Commentaire

Comment le concentré de tomates a été le pionnier de l’agroalimentaire au niveau mondial.
Le livre explore au travers du concentré, l’équation qui se cache derrière la mondialisation et comment les prix bas cachent une pauvreté et une précarité utilisées pour maximiser le profil.

par Polenit | janvier 4, 2018 | Articles | 1 Commentaire

Pourquoi un article sur le Fluor? En France il est surtout connu pour sa présence dans le dentifrice et son action positive dans la prévention des caries. On le trouve aussi dans les bains de bouche et certains se rappellent surement ces suppléments de fluor donnés...

par Polenit | novembre 7, 2017 | Fiche de Lecture | 1 Commentaire

De Blondine Poitel – les nouveaux rites autour de l’accouchement – Édition l’instant présent.   Éléments de réflexion du Livre   La procédure médicale, le vanté, le forcé Le vécu du Bébé L’intérêt de maisons d’accouchement face à l’hôpital. Avec entre autre...

par Polenit | novembre 7, 2017 | Fiche de Lecture | 1 Commentaire

Un industriel de l’alimentaire dénonce   De Christophe Brusset Chez Flamarion Document.   Eléments de réflexions du Livre Christophe Brusset expose son expérience de trader dans l’agroalimentaire et comment le profit est la première raison (la seule) raison...

par Polenit | novembre 2, 2017 | Fiche de Lecture | 1 Commentaire

Comment on assassine nos paysans notre santé et l’environnement   Isabelle Saporta, Chez Fayard Isabelle est une journaliste, elle a longtemps préparé les émissions de Jean pierre Coffe sur France Inter. Elle est le coauteur du documentaire « manger peut-il nuire...